其实在普洱茶市场中，已经有人在做普洱茶的二次加工，常见的就是那些标着多少年陈料所制的普洱茶茶品，而且价格两极化，普洱茶老人能喝吗高则顶天，低则趴地。 试想。再加工茶花茶 如果买回来的茶叶是散茶，是还能加工的，但是只能加工生茶。加工方法为:第一对散茶进行分拣，挑出一芽两叶以上的料，和分拣剩下的料分开存放。
普洱茶的原味，直白说也就是原料的味道，紫芽七子饼普洱茶因为原料是普洱茶加工、存之前最原始的味道。其它茶喝的是成品茶，普洱茶却是一种二次加工茶，是一种既可以喝原料。普洱茶沈忠华-普洱忠华: 刀忠福普洱 到了2014年，普洱茶二次加工厂以普洱古树茶为主的第二波普洱茶投资浪潮告一落，800一斤普洱茶这波浪潮没有像第一波浪潮样。
但是又有个新问题出来了：普洱茶是二次加工茶，它的第一次原料是茶菁，茶菁加工成的晒青毛茶是它的第二次原料，在晒青毛茶的基础上进行蒸压或人工发酵等精制加工，才能成为成品。普洱茶以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定加工工艺，经发酵后加工制成.在以马驮为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵.如今。
导语生态普洱茶发酵工艺 普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。
杀青，是制茶过程中一个非常重要的工序，而普洱茶的特别之处在杀青环节就已经体现出来了。对于绿茶，杀青的目的在于停止发酵。而普洱茶，银壶泡普洱茶口味杀青的目的则是为了抑制酶的活性。普洱熟茶和生茶的制作流程有所不同，熟茶是经过生茶毛茶-湿水-反复翻堆-出堆-解块-干燥-分级-蒸压-干燥摊凉流程生产出来的。以下是熟茶的九个加工步骤。 1、生茶毛茶 采的茶叶。
有的，普洱茶在你见到它之前，最少会经历两次工序。第一次也就是我们所说的初制工序，也就是杀青揉捻干燥等常规工序，东普洱茶怎么样这个工序制作的一般叫做毛茶。
中国讯:近年，山东熟普洱茶零售新会的著名品牌柑普茶是用新会柑去肉留皮，在完整果皮里面装填云南普洱茶，然后经过传统方法秘制而成的保健饮品。使蒸汽弥漫于茶叶间，度控制在50-65℃，时间为5-15小时，然后停止供蒸汽，让茶叶在封闭的发酵室内发酵3～7天，发酵度维持在40～50℃，发酵完成以后，打开发酵室的门和窗通风。
|来源：黄纶
